일주일만에 양배추로 4kg 감량 다이어트 식단

양배추는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜주는 다이어트에 최적화된 식재료입니다.

오늘은 양배추를 활용한 대표적인 다이어트 레시피, 양배추 스테이크 만드는 법을 소개합니다.

간단하지만 맛과 영양을 모두 잡을 수 있는 메뉴로, 제가 비교적 쉽게 감량한 방법으로 다이어트에 도움을 줄 것입니다! 저는 하루 중 저녁을 양배추 식단으로 먹고 19시 이후에 아무것도 먹지 않았습니다.

양배추 스테이크

양배추 스테이크 레시피

필요 재료

- 양배추: 1/2개
- 올리브 오일: 2큰술
- 버터: 약간 (선택)
- 후추: 약간

선택 재료

- 마늘: 2~3쪽
- 발사믹 소스 또는 굴소스: 약간

만드는 법

1. 양배추 준비하기

양배추를 2~3cm 두께로 둥글게 썰어 스테이크 모양으로 준비합니다.

2. 시즈닝하기

양배추 양면에 올리브 오일을 고르게 바르고 소금과 후추를 뿌립니다.

(필수!!)
버터 한조각을 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다.

3. 굽기

중약불로 달군 팬이나 오븐(180℃로 예열)에서 양배추를 굽습니다.

팬을 사용하는 경우: 올리브 오일을 살짝 두른 후 양배추를 올리고 약 5~7분간 한 면씩 노릇하게 구워줍니다.

오븐을 사용하는 경우: 오븐 트레이에 양배추를 올리고 15~20분 정도 구워줍니다.

4. 마무리

구운 마늘을 곁들이거나 발사믹 소스나 굴소스 살짝 뿌려 맛을 더합니다.

취향에 따라 포만감을 위해 계란 (수란, 스크럼블), 호밀빵 등 건강식을 더하여 먹으면 질리지 않고 오래 먹을 수 있습니다.

[변형 1] 계란 후라이와 고구마, 호밀빵을 곁들인 양배추. 스테이크로 굽는 대신 썰어서 버터에 볶아 주었습니다.

[변형 2] 스크럼블과 마늘을 곁들인 양배추 볶음

정리하며

양배추는 수분과 식이섬유가 풍부해 적은 양으로도 포만감을 줄 수 있어 과식을 방지합니다. 또한 비타민 C와 항산화 성분이 많아 체내 독소 배출을 돕고, 체중 감량과 피부 건강에 효과적입니다.

이 양배추 스테이크를 주 3~4회 저녁 식사로 대체하며 균형 잡힌 식단을 병행하면 일주일 만에 4kg 감량도 충분히 가능합니다.

그럼 다이어트 화이팅입니다! 💪