요즘 저는 다이어트 하면서 포케와 낫또를 잘 먹고 있습니다!! (효과 좋습니다. 화장실도 잘 가요)
다이어트 식단이라 하면 자칫 지루하고 단조롭게 느껴질 수 있지만, 재료만 바꾸면 색다르게 즐길 수 있는 한 그릇 요리, 바로 포케(Poke)를 추천해요!
하와이에서 시작된 포케는 요즘 헬시푸드로 사랑받는 인기 메뉴죠. 포만감도 있고, 칼로리는 낮고, 만드는 법도 간단해서 다이어터들의 한 끼 식사로 딱이에요.




포케 기본 구성
1. 밥 or 곡물류 (탄수화물 베이스)
현미밥, 귀리밥, 콜리플라워 라이스, 렌틸콩, 퀴노아 등
2. 메인 토핑 (단백질 중심)
연어, 닭가슴살, 참치, 두부, 낫또, 새우 등
3. 야채 & 곁들임
오이, 방울토마토, 아보카도, 양파, 옥수수, 김, 알배추 등
토핑은 최대한 신선하게, 색감 있게 다양하게
4. 소스 (저염 저당으로 선택!)
간장+레몬즙+참기름 조합 (기본 포케 스타일)
요거트소스, 고추장+식초+꿀 (한식풍)도 가능
포케 만드는 법 (기본 방식)
1. 밥이나 곡물을 밑에 깔고
2. 메인 단백질(연어 등)을 먹기 좋게 썰어 위에 올려요
3. 신선한 야채들을 다양하게 올린 후
4. 원하는 소스를 뿌리면 끝!
→ 재료 손질만 되면 5분 안에 완성돼요!
메인 재료 바꿔가며 즐기는
포케 조합 예시
- 연어 포케: 연어+아보카도+양파+참깨소스
- 닭가슴살 포케: 닭가슴살+파프리카+방울토마토+요거트소스
- 두부 포케: 구운 두부+김+오이+간장소스
- 새우 포케: 데친 새우+옥수수+양상추+살사소스
- 낫또 포케: 낫또+김+양파+간장+와사비
다이어트에 좋은 이유
포케는 고단백 저지방 + 신선한 재료로
밥 양이 조절 가능하고, 야채와 단백질로 포만감 유지 가능합니다.
무엇을 먹을지 고민된다면 추천드립니다.
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